UNE HISTOIRE DE L’ALIMENTATION : EXPO A LA FACULTÉ DE PHARMACIE DE NANTES DU 5/10 AU 15/12/2019

L’association d’Histoire des Hôpitaux et du Patrimoine Santé de Nantes présente “HISTOIRE DE L’ALIMENTATION” : une exposition en 22 panneaux qui se propose d’étudier l’évolution de l’alimentation et ses conséquences sur la santé.

 

Elle évoque la chronologie de l’alimentation de la préhistoire à l’époque contemporaine ainsi que l’histoire des bases de l’alimentation : céréales, légumes, fruits, viande et poisson, boissons (lait, vin, bière, alcool); la conservation des aliments au fil des siècles; les approches scientifiques et culturelles de la diététique à la gastronomie; les régimes, les livres de cuisines et les aliments du futur.

 

Un véritable tour de la question, dans une approche scientifique destinée aux étudiants en santé  mais tout à fait abordable pour le grand public : l’exposition est gratuite et ouverte à tous

 

Du lundi au vendredi de 8h30 à 19h00
Le samedi de 8h30 à 18h00

  • du 5 octobre au 13 novembre 2019, à la BU Santé, Faculté de pharmacie à Nantes, 9 rue Bias, Nantes
  • du 14 novembre au 15 décembre 2019, dans le hall de la Faculté de médecine à Nantes

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